Ciambellone della Felicità

Se vuoi provare una ricetta nuova
con 100 gr di zucchero sbatti 3 uova

Aggiungi 100 grammi di latte piano piano
mescola bene con il cucchiaio in mano

Versa dolcemente l’olio senza fare danni
sulla bilancia misura 100 grammi

Dopo che tutto hai mescolato
aggiungi 1 bustina di lievito e un limone grattugiato

E poi la farina in 170 grammi precisi
due cucchiai di gioia e due di sorrisi

E quando tutto hai ben mescolato
aggiungi ancora 100 grammi di gocce di cioccolato

Cuoci l’impasto mentre ancora è giorno
a 180 gradi per 40 minuti in forno

E dopo che un pochino l’hai fatta raffreddare
prepara il pancino: è pronta da mangiare!

Or la torta può essere infornata
a gradi centottanta e non di più.
Trentacinque minuti deve stare
ed eccola già pronta da levare!

Otto persone, al solito, contenta,
se siamo in meno più ne puoi gustare;
se siam di più di certo non è male
ricominciar da capo e farla uguale!