Cordon Bleu Di Zucchine E Melanzane

Prendi le melanzane, tagliale a fette,
fai lo stesso con zucchine, che son sempre perfette.

Passale in farina, poi in uovo ben sbattuto,
infine nel pangrattato, il risultato sarà astuto.

Fai rosolare in padella, con olio caldo e profumato,
finché saranno dorati, un vero piatto prelibato.

Metti un po' di formaggio tra due fette in segreto,
così in cottura diventerà un cuore ben lieto.

Cuoci in forno a 180, per un quarto d’ora,
i cordon bleu saranno croccanti, come un tesoro che esplora.

Servili caldi, con salsa a piacere,
questo piatto di zucchine e melanzane è un vero deliziare!