Frittelle Di Zucca Soffici

Prendi la zucca, lessala e schiacciala,
mescolala bene, finché non si amalgama.

Aggiungi un uovo, un pizzico di sale,
un po’ di farina, per dare struttura e valore.

Incorpora il lievito, e un po' di pepe,
per un tocco di gusto che davvero non stanca e non è in rete.

Mescola tutto, fino a farlo diventare omogeneo,
ora è il momento di friggere, segui il tuo sogno!

In olio caldo, versa l’impasto a cucchiaiate,
fai dorare le frittelle, saranno appetitate.

Servile calde, magari con un po’ di miele,
queste frittelle di zucca son un vero gioiello!