Vitello tonnato

Prendi un bel pezzo di vitello,
cuocilo lento, sarà un grande anello.

In acqua e vino metti a bollire,
con carote e cipolle, il profumo da ammirare.

Fai raffreddare, poi affetta sottile,
il vitello è pronto, che gusto sottile!

Ora prepara la salsa, un vero tesoro,
tonno, maionese, un po’ di decoro.

Aggiungi capperi e un limone spremuto,
mescola bene, il sapore è un aiuto.

Sulla carne metti la crema squisita,
il vitello tonnato è ora in vita!

Servi con amore, con un bel contorno,
un piatto che incanta, un vero ritorno!